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Empanada de carne de conejo: Una receta completa para la alimentación de deportistas de élite

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Con esta receta de empanada se introduce la carne de conejo, una de las más magras y ricas en proteínas, en nuestra dieta de una formas mu...

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La receta de Ricard Camarena: “Conejo al ajillo”

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Conocemos uno de los mejores platos de Ricard en el "Central Bar" gracias al programa de televisión "Tapas y Barras"

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Agenda: jornada cunícola de la Cooperativa Mesenor

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El municipio segoviano de Carbonero el Mayor acoge una jornada sobre cunicultura, que se celebrará en el Restaurante El Riscal.

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Agenda: Reunión Anual de Cunicultores de Cataluña 2014

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El evento tendrá lugar los próximos 22 y 23 de noviembre en la localidad tarraconense de Cambrils.

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Los deportistas que consumieron carne de conejo ingirieron una menor cantidad de calorías y una mayor cantidad de vitamina B12

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Las Jornadas Nacionales de Medicina del Deporte SAMEDE son el lugar elegido para la presentación del Estudio “Efectos del consumo de carn...

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El BOE publica la convocatoria de subvenciones para el año 2014 a proyectos de investigación orientados al sector cunícola

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Con esta convocatoria se proporciona mayor transparencia y eficacia al desarrollo de proyectos financiados a través de fondos procedentes ...

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Receta: Ragú de conejo al vino blanco

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En esta receta se ha empleado vino blanco seco, pero también se puede probar a prepararla con vino tinto, cambia el sabor de la salsa.

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7 líneas de trabajo para el control de los residuos de medicamentos veterinarios

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Resumen de la jornada organizada por el AINIA el pasado 5 de noviembre.

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Jornada: Requisitos y responsabilidades a cumplir por las explotaciones cunícolas

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El próximo 18 de noviembre se celebrará la jornada técnica “Requisitos y responsabilidades a cumplir por las explotaciones cunícolas”, en ...

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El conejo, protagonista de las Jornadas Gastronómicas del IES Matarraña

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El IES Matarraña inauguró ayer la séptima edición de las Jornadas Gastronómicas, que en esta ocasión están dedicadas a la carne de conejo....